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2006.01.15 (Sun)

レッツクッキング その2

前のボールに

牛乳 120ml
水   60ml

を合わせたものを約30℃

(ぬるく感じるくらいの温度、電子レンジを使う場合は耐熱容器に入れて40秒加熱)

に温め、すぐにイーストと砂糖めがけて一気に注ぎいれます。

手で全体を大きく混ぜ合わせ、水が全体にいきわたったら

サラダ油小さじ2を加え、ボールの内側についた粉を生地でこするようにしながら混ぜます。

で、生地をこねて、まとめたものがこれ。




何を作るかわかってきたかな?

このまま40分くらい発酵させます。おいらはレンジを使いました。

12:30  |  休日の過ごし方  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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